진짜 무설탕일까? 다이어트 간식의 숨은 설탕 확인법

“제로슈가’, ‘무설탕’ 간식이라 안심했는데, 알고 보니 당 함량이 꽤 높았다면요?”

 

다이어트를 할 때 많은 사람들이 ‘제로슈가’, ‘무설탕’, ‘저당’이라는 문구만 믿고 간식을 선택하곤 합니다. 하지만 이런 제품들에도 눈에 보이지 않는 ‘숨은 설탕’이 숨어 있을 수 있다는 사실, 알고 계셨나요?

식품 라벨을 읽는 방법, 그리고 성분 속 숨은 당류를 파악하는 팁을 통해 똑똑한 다이어트 간식 선택법을 알려드릴게요!

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1. “무설탕”은 진짜 설탕이 없는 걸까?

• “무설탕”, “제로슈가”라는 표기가 있다고 해서 완전히 당이 없는 것은 아닙니다.
• 제품에는 설탕 대신 당알코올(말티톨, 에리스리톨 등)이나 인공감미료(아스파탐, 수크랄로스)가 사용될 수 있습니다.
• 이런 감미료도 과다 섭취 시 위장 불편, 혈당 반응, 식욕 자극 등 영향을 줄 수 있습니다.

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2. 식품 라벨에서 당을 찾는 방법

✅ 영양성분표 확인하기

• 총당류 / 당류: ‘당류’는 천연 당과 첨가당을 모두 포함합니다.
• ‘총탄수화물’이 낮더라도 ‘당류’가 높다면 혈당을 빠르게 올릴 수 있습니다.

예시)

• 총탄수화물 20g / 당류 15g → 대부분이 당이라는 뜻

✅ 성분표에서 ‘숨은 설탕’ 찾아보기

• 설탕은 꼭 ‘설탕’이란 단어로만 표시되지 않습니다. 다음과 같은 이름으로도 표시됩니다:
  • 포도당, 자당, 과당, 액상과당, 맥아당, 말토덱스트린, 농축과일주스, 옥수수시럽 등
• 이런 성분이 앞쪽에 있다면, 제품 속 당 함량이 높을 가능성이 큽니다.

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3. 당을 감추는 트릭 단어들

흔한 표현	실제 의미
무가당 (unsweetened)	설탕은 없지만 천연 당은 포함 가능
무첨가당 (no added sugar)	설탕은 넣지 않았지만 원재료 자체에 당이 있을 수 있음
저당 (low sugar)	일정 기준 이하로 줄였지만 완전히 무설탕은 아님
제로슈가 (zero sugar)	1회 제공량 기준 0.5g 미만일 경우 가능 (실제 함유 가능성 있음)

 

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4. 식품 라벨에서 당 외에 함께 확인해야 할 성분들

당류 외에도 다이어트를 위한 간식을 고를 때 주의해야 할 성분들이 있습니다. 식품 라벨을 볼 때 아래 항목도 함께 확인해보세요.

 

🧈 포화지방과 트랜스지방

• 무설탕 제품이라도 포화지방이 높으면 칼로리가 높고 건강에 해로울 수 있습니다.
• 특히 초콜릿, 구운 스낵류, 무설탕 디저트 등에 많이 들어 있을 수 있습니다.

🧂 나트륨(염분)

• 간혹 단맛을 줄이는 대신 짠맛을 강화하는 제품들이 있습니다.
• 나트륨 함량이 200mg 이상이라면 주의가 필요합니다.

⚠️ 인공첨가물, 보존제

• 맛과 보존 기간을 위해 다양한 첨가물이 들어갈 수 있습니다.
• 색소, 향료, 안정제, 산화방지제 등은 과도하게 섭취하지 않도록 주의해야 합니다.

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5. 다이어트 간식 선택 팁

1. 당류가 5g 이하인 제품을 우선 선택
2. 성분표 앞부분에 감미료/시럽이 없는지 확인
3. 식이섬유와 단백질 함량도 함께 고려 (포만감 증가)
4. 가급적 가공되지 않은 자연식품 위주로 구성

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5. 건강한 대체 간식 아이디어

• 생과일 대신 베리류, 자두, 사과 조각 등 당 함량이 낮은 과일
• 무가당 그릭요거트 + 견과류
• 에리스리톨 사용 저당 초콜릿
• 구운 단호박, 고구마 슬라이스
• 노설탕 홈메이드 에너지볼 (귀리, 코코넛, 너트류)

 

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다이어트를 한다고 무조건 ‘제로’ ‘무설탕’ 제품을 고르기보다는, 라벨을 꼼꼼히 읽고 진짜 설탕이 숨어 있는지 확인하는 습관이 필요합니다.
똑똑한 간식 선택이 건강한 다이어트의 시작이에요! 😊